Revista Ing-NOVA
ISSN Electrónico: 2805-9182
Vol. 3, No. 1. (enero/2024), Publicación semestral.

DOI: https://doi.org/10.32997/rin-2024

Editorial

La verdad detrás de la receta científica
La verdad detrás de la receta científica

Miguel Ángel Mueses

Visitas Artículo 67 | Visitas PDF 131 | pp. 7-10

DOI https://doi.org/10.32997/rin-2024-4674

PDF FLIP

Artículos

Estudio bibliográfico para el proceso de obtención de bebida alcohólica destilada tipo vodka a base de ñame (Dioscorea spp.)
Bibliographic study for the obtaining process of a vodka-type distilled alcoholic beverage based on yam (Dioscorea spp.)

Laura Acosta, Martha Cuenca, Marco Mason

Visitas Artículo 493 | Visitas PDF 241 | pp. 11-33

DOI https://doi.org/10.32997/rin-2024-4675

PDF FLIP

Obtención de papel de quitosano a partir de cáscara de camarón
Obtaining chitosan paper from shrimp shells

Yedidia Villegas Peralta, Perla Alejandrina Gonzalez Tineo, Reyna Guadalupe Sánchez Duarte, Ana Alejandra Aguilar Ruiz

Visitas Artículo 483 | Visitas PDF 265 | pp. 34-47

DOI https://doi.org/10.32997/rin-2024-4676

PDF FLIP

Sustancias perfluoroalquiladas como contaminantes emergentes preocupantes sin un panorama de tratamiento viable: revisión
Perfluoroalkylated Substances as Emerging Contaminants of concern without a viable treatment landscape: Review

Lis Manrique Losada, Miguel Ángel Mueses

Visitas Artículo 255 | Visitas PDF 142 | pp. 48-60

DOI https://doi.org/10.32997/rin-2024-4677

PDF FLIP

Topicos especiales en ingenieria

La ingeniería de reacciones fotoquímicas como herramienta de la Ingeniería Química para afrontar los retos modernos
Photochemical Reaction Engineering as a tool for Chemical Engineering to address modern challenges

Raúl Alberto Acosta Herazo

Visitas Artículo 93 | Visitas PDF 73 | pp. 61-63

DOI https://doi.org/10.32997/rin-2024-4678

PDF FLIP