El látigo mundial del hambre El látigo mundial del hambre

Resumen

La desnutrición es en mi sentir el factor más grande de perturbación que afecta a los pueblos. Los tratadistas y expertos en esta materia están acordes en admitir que los disturbios observados en la economía humana por una alimentación deficiente afectan a todos los órganos y sistemas e influyen definitivamente sobre el estado psíquico y emocional del individuo. Si se añade a estos trastornos la disminución de las defensas en la lucha contra las enfermedades, encontraremos la causa inmediata de por qué un pueblo enferma, y por qué en muchos casos las manifestaciones de violencia son simplemente el resultado de la lucha por la vida entre gentes desnutridas. (Tomado del informe del doctor Juan Pablo Llinás, Ex – Ministro de Salud Pública al Congreso Colombiano 1963). Rev.cienc.biomed.2010; 1 (2): 293 - 301