Palma de aceite y seguridad alimentaria en el caribe colombiano : el caso del municipio de María La Baja, Bolívar.

Palm of oil and food security in the colombian Caribbean : the case of the municipality of María La Baja, Bolívar.

Contenido principal del artículo

Francisco Javier Maza Ávila
Gustavo Adolfo Herrera Sebá
Tania Isabel Jiménez Castilla

Resumen

Este artículo aborda las implicaciones del cultivo de palma de aceite en la estructura productiva agrícola y la seguridad alimentaria de María la Baja, Colombia, uno de los municipios con mayor representatividad en la producción agrícola de la región Caribe y, en especial, de la palma de aceite. Para ello, se analizan las evaluaciones agropecuarias del periodo 2001-2014, así como los resultados tanto de una encuesta aplicada a productores de palma de aceite, como de una entrevista realizada a vendedores de productos agroalimentarios de la plaza de mercado municipal. Los resultados anteriores se contrastan con el análisis de la vulnerabilidad de la seguridad alimentaria desarrollado por el Departamento de Prosperidad Social -DPS- y el Programa Mundial de Alimentos –WFP-. Los resultados muestran que el crecimiento de la palma de aceite ha traído consigo una disminución importante de los cultivos de alimentos; también han aumentado la vulnerabilidad en materia de seguridad alimentaria.

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Detalles del artículo

Biografía del autor/a (VER)

Francisco Javier Maza Ávila, Universidad de Cartagena

Doctor en Ciencias Sociales y Jurídicas y Magíster en Economía y Desarrollo Territorial de la Universidad de Cádiz, España. Especialista en Gestión Gerencial y Administrador Industrial de la Universidad de Cartagena, Colombia. Docente de Tiempo Completo de la Universidad de Cartagena, adscrito al programa de Administración Industrial y al Instituto Internacional de Estudios del Caribe. Director del grupo de investigación en Estudios para el Desarrollo Regional –GIDER- 

Gustavo Adolfo Herrera Sebá, Universidad Tecnológica de Bolívar

Magíster en Desarrollo y Ambiente de la Universidad Tecnológica de Bolívar, Colombia. Administrador Industrial de la Universidad de Cartagena, Colombia. Coordinador De Investi- gación Formativa de la Universidad Tecnológica de Bolívar. Integrante del grupo de investigación en Estudios para el Desa- rrollo Regional –GIDER-. 

Tania Isabel Jiménez Castilla, Universidad Tecnológica de Bolívar

Doctora (c) en Economía y Magíster en Desarrollo Económico y Políticas Públicas de la Universidad Autónoma de Madrid, España. Economista de la Universidad de Cartagena, Colombia. Directora del programa de Economía y de la Maestría en De- sarrollo y Ambiente de la Universidad Tecnológica de Bolívar, Colombia.  

Palabras clave:

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