1.
Acosta L, Cuenca M, Mason M. Estudio bibliográfico para el proceso de obtención de bebida alcohólica destilada tipo vodka a base de ñame (Dioscorea spp.). Rev. Ing_Nova [Internet]. 25 de abril de 2024 [citado 19 de mayo de 2024];3(1):11-33. Disponible en: https://revistas.unicartagena.edu.co/index.php/ing-nova/article/view/4675