Acosta, L., M. . Cuenca, y M. Mason. «Estudio bibliográfico Para El Proceso De obtención De Bebida alcohólica Destilada Tipo Vodka a Base De ñame (Dioscorea spp.)». Revista Ing-Nova, vol. 3, n.º 1, abril de 2024, pp. 11-33, doi:10.32997/rin-2024-4675.