Ribeiro Pires JV. Resistir al fuego: los cocineros esclavizados y la alta demanda anunciada en los periódicos de Río de Janeiro en el siglo XIX. Pers. Afro [Internet]. 14 de octubre de 2024 [citado 28 de octubre de 2024];4(1):39-58. Disponible en: https://revistas.unicartagena.edu.co/index.php/PersAfro/article/view/4904