Ribeiro Pires, J.V. 2024. Resistir al fuego: los cocineros esclavizados y la alta demanda anunciada en los periódicos de Río de Janeiro en el siglo XIX. Perspectivas Afro. 4, 1 (oct. 2024), 39–58. DOI:https://doi.org/10.32997/pa-2024-4904.